Metti che un sabato di luglio si è fatta l ora di pranzo ed arrivi a Rossana. Ti guardi in giro e vedi tre ragazzi sulla piazza della Chiesa e... read more gli chiedi: Dove possiamo mangiare.? E loro AL CASOLARE ROSA. E indicano sopra la collina di fronte al paese. E allora forti delle spiegazioni sul percorso, peraltro ben segnalato, si arriva dopo una comoda salita dentro il bosco, in una bella radura con una grande cascina. Beh, metti che arrivi che è già bello pieno ma ti trovano subito un bel tavolo sulla terrazza con vista sulla valle, allora si preannuncia un pranzo coi fiocchi. E infatti coccolati da una cortesia squisita si mangia ottimamente un Tris di antipasti, dei fantastici ravioli , brasato, formaggi, bunet, tutto buonissimo. Il costo decisamente contenuto a fronte di una vera ospitalità. Da tornarci prima possibile. Grazie allo chef, al personale gentilissimo e praparato ed ai ragazzi di Rossana che ci hanno guidato al Casolare rosa.